「北酒」サイト　https://kitasake-taru.jp/ ～～～昨年香港で開催された〝第一回Oriental Sake Awards 2022〟において「北酒　田中樽酒1102」が見事に銀賞を受賞しました！！ 錚々たる全国の受賞酒蔵様のなかにあって、駆け出しの弊社プロジェクト酒が世界から評価を受けました～～～ 1899年創業、小樽・田中酒造で醸した特別な酒を北海道幌延町産ミズナラ樽で熟成させた「北酒田中樽酒1102」。 ナンバー1102は一回り小さい樽で熟成したため総製造本数270本の希少製品です。 熟成を繰り返すたびにその顔を変えると言われるミズナラ樽。 その魅力を120年を超える歴史に裏付けられた田中酒造の確かな実力から誕生した特別な酒に加えました。 これまでの日本酒になかった新たな風味を醸し出し、新しい酒の魅力を感じることができる1本です。 香港で開催された第一回オリエンタルサケアワードで銀賞を獲得した1本に付けられた審査員コメントは「ナイス！！」でした。 特別に醸し熟成させた1本を、どうぞ特別な人と特別な時間にお楽しみください。 プライバシーポリシーはこちら↓ https://kitasake.official.ec/privacy

「北酒」サイト　https://kitasake-taru.jp/ ～～～香港で開催された〝第一回Oriental Sake Awards 2022〟において「北酒　田中樽酒1102」が見事に銀賞を受賞しました！！ 全国の受賞酒蔵様のなかにあって、駆け出しの弊社プロジェクト酒が世界から評価を受けました～～～ 明治32年、厳寒の地/旭川でその産声をあげた高砂酒造。厳しい気候風土と大雪山の自然に囲まれ、豊富な雪解け水が流れくる旭川は「北の灘」と呼ばれたほど。 最近では北海道内でトップクラスの酒米収穫量を誇る旭川地域は、いまやまぎれもない米どころであり酒どころ。 この旭川/高砂酒造が醸した特別な酒を、北海道産ミズナラ樽で熟成させた新しい酒「北酒高砂樽酒3101」。 ナンバー3101は250本しか世に出ない特別限定酒。 口に含む前に来る独特の樽香は、口に含んだ瞬間日本酒であることを忘れさせてくれるほど。 しかし舌を通り喉を過ぎた余韻はしっかりと米の旨味を感じさせてくれる。 高砂酒造の伝統の少し辛口に北海道産ミズナラ樽という新たなインパクトが加わり、互いが相乗的に共鳴しあうこれまでになかった新しい日本酒への挑戦。 それを叶えてくれたのは全て北海道産にこだわった1本だからこその最高傑作です！！ 特別な時間に味わいたい特別な1本です。 プライバシーポリシーはこちら↓ https://kitasake.official.ec/privacy